Die Zuversicht, auch in diesem Jahr einen Michelin-Stern zu holen, war groß bei Anthony Sarpong. „Wir haben extrem hart gearbeitet, mein komplettes Team hat alles dafür getan“, sagt er. „Da durfte eigentlich nicht schiefgehen.“ So kam es dann auch. Als in der vorigen Woche die begehrten Sterne verteilt wurden, war „Anthony’s Kitchen“ erwartungsgemäß wieder dabei.