Wie die Vierjährigen freuten sie sich über die klebrige Masse, die später mal ein duftendes Brot werden sollte. Noch spannender wurde es, als der Teig auf die Arbeitsfläche gehauen werden musste. Klatsch — kleb — kratz ab — klatsch. Ach, das war herrlich. Alle Teilnehmer verdroschen ihren Teig nach Herzenslust. „Das hat was Therapeutisches“, kommentierte der Kursleiter die Anstrengungen. W.Zetti weiß zwar nicht, an was die anderen gedacht haben, aber er ließ den Teig für alles leiden, was er immer schon mal rauslassen wollte.