Restaurant-Tipps

Während auf dem Teller feine Köstlichkeiten serviert werden, gibt es auf der Bühne ein atemberaubendes Rahmenprogramm. Neben dem Varieté gibt es aber auch noch andere Events, die mit einem Dinner verbunden werden. Von Theresa Demski

Im gediegenen Ambiente eines Gastraumes wird eine Feier zu einem besonderen Erlebnis. Die Qualität von Service und Bedienung spielt ebenfalls eine Rolle. Von Wolfgang Weitzdörfer

Im Bergischen Land gehört das Kaffeetrinken in gemütlicher Runde zum guten Ton. Dabei steht vom einfachen Blechkuchen bis zur hochwertigen Confiserie die ganze Palette an Köstlichkeiten zur Auswahl. Von Wolfgang Weitzdörfer

Wer am den Tag am liebsten mit einem gemütlichen Frühstück beginnt, kann in der Region das ein oder andere Buffet mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten entdecken. Auch für Veganer oder Vegetarier ist einiges dabei. Von Theresa Demski

Restaurants mit koscherer Küche haben in der Region Seltenheitswert. Aber wer sie findet, den erwarten kulinarische Genüsse – nicht nur aus dem Nahen Osten. Von Theresa Demski

Tapas zubereiten, ein Vier-Gänge-Menü kreieren oder einfach nur die Liebsten mit einer exotischen Speise verwöhnen: In einem Kochkurs zeigen Profis, wie es geht. Von Sarah Schneidereit

Essen gehen im Restaurant ist für viele Familien mit Stress verbunden. Das muss nicht sein. Einige Gastronomen in der Region lassen sich viel einfallen, damit sich Eltern und Kinder gleichermaßen an ihren Tischen wohlfühlen. Von Theresa Demski

Es gibt sie noch, die traditionellen Imbissbuden, in denen täglich unzählige Portionen Pommes Rot-Weiß oder Currywurst über die Theke gehen. Dazu gesellen sich immer mehr Döner- und Burgerläden. Zehn Tipps, wo sich der Besuch in der Region wirklich lohnt. Von Theresa Demski

Ein Ausstellungsbesuch kann ganz schön hungrig machen. Praktisch, dass die Restaurants oder Cafés in den Museen oftmals eine raffinierte Speisekarte bieten. Von Brigitte Bonder

Es ist der Klassiker schlechthin auf der Speisekarte: das Wiener Schnitzel. Hier finden Sie den Klassiker in Bestform. Eine Auswahl aus der Region - ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Von Brigitte Bonder

Hummerpfanne, bayerische Bio-Salzwassergarnelen und Matjes-Tartar sind nur eine kleine Auswahl dessen, was die Fischrestaurants in der Umgebung bieten. Von Brigitte Bonder

Wer gerne Neues probiert, findet in orientalischen Restaurants besondere Gewürze und ausgefallene Speisen. Vieles davon lässt sich in der Region entdecken. Von Brigitte Bonder

In ihren Restaurants kochen Sascha Stemberg, Ulrich Heldmann und Anthony Sarpong auf absolutem Topniveau. Doch wohin zieht es sie, wenn sie privat essen gehen? Wir haben die drei Gourmetköche gefragt. Von Holger Bernert

Mit neuen, außergewöhnlichen Ideen wie Genussmärkten mit Essen auf Rädern oder Speisen an besonderen Orten müssen sich Gastronomen im Cateringgeschäft von der Konkurrenz abheben. Von Holger Bernert

Seit 1864 wird im Haus Stemberg in Velberter Stadtteil Neviges gekocht, seit 2013 auf einem ganz hohen Niveau. Als Küchenchef wurde Sascha Stemberg mit einem Michelin-Stern auszeichnet. Wir sprechen mit dem 39-jährigen Spitzenkoch über die Lust und Last der Haute Cuisine sowie die Zukunft der Branche. Von Das Interview führte Holger Bernert

Viele Gäste suchen sich Lokale aus, die mit einer gehörigen Portion Gemütlichkeit aufwarten. Sie wollen sich auch beim Essen auswärts wie in den eigenen vier Wänden fühlen. Das sind die gemütlichsten Restaurants in der Region. Von Holger Bernert

Qualität und Service müssen bezahlt werden. Vor allem in der personalintensiven Spitzengastronomie ist das so. Doch es gibt sie noch: gute Restaurants für wenig Geld. Von Holger Bernert

Die französische Küche gilt als Mutter der Haute Cuisine – weltweit. Aber was macht die Kochkunst aus Frankreich so besonders? Von Holger Bernert

Die Küche der Iberischen Halbinsel gilt als eine der besten und beliebtesten weltweit. Die spanischen Regionen haben einige Spezialitäten zu bieten, die auch in Deutschland gerne gegessen werden. Allen voran Tapas. Von Holger Bernert

Im Rheinland dürfen Sauerbraten, Rotkohl und Klöße nicht auf der Speisekarte fehlen. Wer denkt, dass er die Gerichte in- und auswendig kennt, erlebt in manchen Restaurants doch noch Überraschungen. Von Holger Bernert

Gesund und nachhaltig: So präsentiert sich die moderne vegane Ernährung. In unserer heutigen Folge stellen wir Restaurants und Cafés in der Region vor, deren Inhaber mit viel Herzblut und Idealismus vegane Kost anbieten. Von Holger Bernert

Leckeres Essen, guter Weine und viel italienisches Dolce Vita - sind das die Gründe dafür, dass so viele Stammgäste ihrem Ristorante an der Ecke fast schon stoisch die Treue halten? Von Holger Bernert

Ein romantisches Essen in trauter Zweisamkeit, ein zünftiges Treffen mit Freunden oder eine Feier im Familienkreis - Hauptsache es ist gemütlich. Von Holger Bernert

Als 1923 mit dem Berliner „Tsientsin“ das erste China-Restaurant nach Deutschland kam, ahnte noch niemand, dass der Trend der asiatischen Küche mit dem Charme der Exotik bis heute ungebrochen ist. Von Holger Bernert

Bewertungsportale sind aus unserem Leben kaum mehr wegzudenken. Von unglaubwürdig bis seriös ist im Netz alles dabei. Von Holger Bernert

Supper Clubs sind der neueste Trend in Sachen kulinarischer Abenteuer. Dabei reserviert man bei Köchen in deren vier Wänden einen Tisch. Von Holger Bernert

Von medium bis well done – Steakrestaurants in der Region erfreuen sich großer Beliebtheit. Top-Adressen bieten schmackhafte Variationen. Von Holger Bernert

Steaks, Pizza, vegan - was darf es sein? In unserer sechswöchigen Serie „Zu Tisch in der Region“ stellen wir Ihnen ausgewählte Restaurants in der Region vor.