Mit starkem Immunsystem durch den Winter

Vitaminreiche Kost für den Winter

Zur Stärkung des Immunsystems gibt es nichts Besseres als eine ausgewogene nährstoffreiche Kost. Besonders wichtig sind die Vitamine B1 (Thiamin), B3 (Niacin), B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure), B12 (Cobalamin), C und D, sowie die Mineralstoffe Zink, Selen und Eisen.

Mit der richtigen Lebensmittelkombination ist es leicht, die empfohlene Tagesdosis zu erreichen. Die Vitamine des B-Komplexes sind beispielsweise in Hülsenfrüchten wie Erbsen und Linsen zu finden, in Vollkornprodukten, Nüssen, Fisch und Fleisch. Winterliche Klassiker wie Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl stecken voller wertvoller Vitamine und sollten im täglichen Speiseplan nicht fehlen. Eine Portion Rosenkohl von etwa 200 Gramm deckt bereits den Tagesbedarf an Vitamin C.

Obst ist ein weiterer wichtiger Vitaminlieferant im Winter. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder ein köstlicher Smoothie mit verschiedenen Obstsorten verleihen dem Immunsystem einen ordentlichen Schub. Auch Kinder lieben kunterbunte Smoothies in Farben wie Violett, Pink und Orange, die durch verschiedenfarbige Beeren und andere Obstsorten entstehen. Besonders praktisch: Sie lassen sich gut in einen Thermobehälter umfüllen und im Laufe des Morgens am Arbeitsplatz oder in der Schule trinken.

Sonderfall Vitamin D

Lediglich Vitamin D kann nicht durch die tägliche Ernährung gedeckt werden. Dabei ist das Sonnenvitamin für den Körper ausgesprochen wichtig. Eine Studie hat kürzlich gezeigt, dass ein niedriger Vitamin-D-Spiegel sogar das Sterberisiko beim Coronavirus erhöhen kann. Der Körper bildet Vitamin D selbst durch den Einfluss des Sonnenlichtes, das auf die nackte Haut fallen muss.

Im Winter ist dies zweifach unmöglich: Die Sonne steht durchweg zu niedrig und scheint nicht kräftig genug, um die Bildung von Vitamin D anzuregen. Dazu bedecken die Menschen aufgrund der Kälte die Haut vollständig. Zur Deckung des Vitamin-D-Bedarfs empfehlen sich daher entsprechende Vitaminpräparate, die bei einer Online-Apotheke bestellt werden können. Sie sind höher dosiert als freiverkäufliche Varianten aus Drogerien.

Raus an die frische Luft

Zur Stärkung des Immunsystems sind Bewegung und frische Luft unverzichtbar. Schon ein flotter Spaziergang genügt, damit der Körper frischen Sauerstoff tanken kann. Die Bewegung bringt den Blutkreislauf in Schwung und sorgt dafür, dass der Sauerstoff in alle Körperteile transportiert wird. Das helle Tageslicht tut zusätzlich gut und regt die Ausschüttung von Botenstoffen wie Dopamin und Serotonin an. Diese heben die Laune und stärken die Psyche, die wiederum einen positiven Einfluss auf die körperlichen Abwehrkräfte hat. So lässt sich der Winter gut bewältigen.