Wer vermeiden möchte, dass Früchte beim Einfrieren zusammenkleben, sollte einen Trick beherzigen: Am besten ist es , die Früchte einfach nebeneinander auf ein Tablett zu legen und kurz anfrieren zu lassen. Anschließend können sie in einen Beutel gefüllt und zurück ins Gefrierfach gelegt werden. So lassen sich beispielsweise Beeren später ganz einfach portionieren, rät die Zeitschrift „essen & trinken“. Und die Erdbeeren auf dem Kuchen sind auch noch als solche zu erkennen.