Wer Finger-Food für Demenzkranke zubereiten will, sollte auf moderne Varianten wie Tapas oder Sushi verzichten. Besser sind bekannte Speisen wie kleine Kartoffelecken, Kroketten, Blätterteigtaschen oder Käsewürfel, rät das Kuratorium Deutsche Altershilfe.

Bei der Zubereitung der kleinen Speisen ist wichtig, dass Senioren sie mit einem Handgriff aufnehmen und in wenigen Bissen essen können. Die Häppchen dürfen außerdem nicht zu heiß, klebrig oder brüchig sein und keine Knochen oder Gräten enthalten.