In Wien hat die an eine Maßschneiderei angegliederte „Vollpension“ bisher nur hin und wieder geöffnet, im Sommer soll das Ganze möglicherweise zur Dauereinrichtung werden. Der Gag: Großmütter und Großväter machen die Mehlspeisen und backen in der offenen Küche für die Gäste.

Das Ganze ist nicht nur ein Versuch, die etablierten Mehlspeisen-Tempel herauszufordern. Es ist auch eine Begegnungsstätte für die Generationen. Sollte die „Vollpension“ zum Regelbetrieb übergehen, werden noch des Backens kundige Omas und Opas gesucht.