Die Stimmung bei Gastronomie und Einzelhandel ist trüb, die Verunsicherung groß. Die Preise für den Wareneinsatz können von den Unternehmern wegen der unsicheren Lage im Energiesektor und der derzeitigen Inflationsentwicklung nicht im Voraus kalkuliert werden. Genauso wenig können sie die eigenen Betriebskosten einschätzen.