Anbau in Kaarst Rund eine halbe Tonne Rhabarber pro Tag
Kaarst · Er ist rot, sauer – und wird immer gefragter. Eine halbe Tonne Rhabarber erntet der Kaarster Landwirt Herbert Wilms derzeit pro Tag – dabei hat die Freiland-Saison noch gar nicht begonnen. Das liegt an einem Tunnel-System.
01.04.2021
, 06:00 Uhr
(jasi) Wer einen dieser dunklen, 100 Meter langen Tunnel betritt, muss hitzeresistent sein. Mehr als 35 Grad sind es an diesem sonnigen Tag unter der schwarzen Folie – aber Goliath mag das so. Nein, dabei handelt es sich nicht um den bekannten biblischen Riesen, der David und seiner Steinschleuder zum Opfer fiel, sondern um eine Rhabarbersorte.