1. NRW
  2. Rhein-Kreis Neuss
  3. Grevenbroich

Grevenbroich: Restaurant im Alten Schloss soll erst im Juni eröffnen

Gastronomie in Grevenbroich : Neues Lokal soll im Juni eröffnen

Die Eröffnung des Restaurants im Alten Schloss verzögert sich noch einmal – ein letztes Mal, wie die neuen Pächter versprechen. Ein Grund: Überraschungen bei der Sanierung. Nun stellte sich auch Chefkoch Franco Lindura vor.

Nune eMnota hanc ulesAunaf sde saePchrgrttva tmi dne tnrerbeBei des hceaelinstnii tesanarusRt a„Ev“ti dnsi ausGramt dnu Kceüh im etlnA lShossc ochn mriem enei oetublr.Gßlase i„nE deebäuG in mde etlAr tis neie d“,uWettüern sagt red neeu eäPchtr fuodlR floW. rgscrnnuaheÜbe bie red in,rganueS nntoot,risuKnek edi csih nnu adrnse leltenrdsa sal urigcnpshlrü aeg:nmneonm Dre uUabm rfü dne enenu reGi-btBestaor sit neie deeHrursrg.ounaf sDa tsi neben sekeLirernwegiiicetfh ebi rceetgüännKhe irnee der enrdGü ürf,da sdsa chsi eid grEföfnnu dse eennu tsetRsnuraa eternu rztvgö,ree iwe Wolf .ebherctti Es itbg zettj eenin enen,u xinef e:irTmn nuiJ 202.2

rtsE war eine nfnröEfgu frü dne esbHrt 2012 h,enegsrove dnan leolst sad taseutRarn rvo Wnhceitneah nöerf,nfe tlutzez eißh es, sdas inee nfEögrunf mi liprA shisarlitce .sti nNu ewedr mi„t rlela hMa“tc fua dei önfunfErg im iuJn hareibtgenit,e es llso keeni iteerwe renrVuögegz eegbn, gats rKian udtteS.a Sie sit edi nfsbLneigtrheeä vno fRolud foWl udn imtnm atew ennf-roauligtnClAogb rawh.

iDe tatSd its ieüsdritnmngeeE deämosGlbupeexke

Deiens gniatesD hat se ennie t„hrauz“onnsmgaitS mi Rrtesatlai eds elAnt cshelSsso egbegne – itm leanl na dre grnSueani intilgeteeb weke,Gern dem nmtsueiastGedh ndu mti red peSitz dre wvlgttaeuaSrndt. ennD ide atSdt tis meinegiEünrt sed äbpdoGexlsemeuk.e eiD tnribAee nlolse unn essebr edfuanierna sibgtammet eedwnr. oW ,igchlmö lelnos ies rlelaalp ufa.enl teautdS und oWfl nennen lsa seliiBep ned doBen im etnheliigecn srautaGm nud eid .Kühce deBei eecBheri olslne eiliezchitgg eaakgtpnc dwe.enr Drüebra unisha lslnoe dei itIkntsmrneanoefto egidnetui iefneirdt eden,wr um npsraecAbh zu tehneicrerl – ucha eurtn dne kerawenrdnH.

nI edn erannneevgg eonhWc ist eliv im lLako tpseais:r eiD enrtsaäni nlAagen swsesieilipbee nselol nun frichs seiflgte en,si auch idsn rseet iorttaernlkEbee dl.rieetg tMi brAeietn e„hir und “da lslo se arbe hctin etagn n.eis eU„srn nKteopz its fua 02 haJre gtslageeu,“ nbteto lofRud .olWf Man oewll enenik ikt„ecnchlp“epiF eib erd Suri,nagne donners ein at,anreustR sda lanel npüeshnAcr ghceetr iwrd – ncthi rnu ned clabhei.nu aD,s swa emehrre cPäehtr vor Wfol dun enesim Taem stnaiiletlr ba,neh msus mzu Tlei ttzrees rdne.we Er tnnen tewa eid utfLgnü und iegein eeLnu.tgni

Im uFsko edr irnAeteb httse ied hecK,ü das tzrekHcüs sed klLo,as nud erd ,Ruma ni dem Faocnr uadLrni eesi„fr detefhfl“esGc ,chrabut eiw Rlufdo lWof gas:t ohcN sti er als ehhCkofc in nimee iSwcherez aoimbbttnGeeirreso täesgth,icbf cohd aLidnur emchtö niesne Whosiztn bdal hacn rchoiGeernvb egn,eervl um hsci vlol fau ienes enue rtegWstiätnusk zu ieon.ekrnetnzr sBi tnDiasge anetkn adiLnur ied hceKü unr ovn e.älnnP iMt edm, saw re asu edr cSiwezh ,tnkne tis ied üKche mi Anlte cohsslS ohcn icnht uz .vnrhleegcei eDr uas pananmiKe mmseatned uidnraL etsbsl neökn sihc aerb u„z ro1zt0Pne 0“ enevrllst,o dort uz rebeni:ta hcI„ uefer cmhi fau ads uene zet“o,npK gtas .re etiS einmes .15 naejhseLbr ist er las ohKc v.akti Er rwa enigie Jearh neurt ednamre fua trnarutveuFee gefscitätbh, nnad ehtat re tmi einem gelloKen nei lLako ni nareyB – dnu tesi rdie hneJar tis re in erd hwezSic ktiva, ni mneie snechlaniiiet raRatsteun tmi egnrheeob hüKc.e

Senie Venunslglotre rfü eeGrcihborn?v „erneradetMi c“üh,eK satg na.iuLdr Es deewr eein Sasrpeeteik tim hciteeGnr der Snsiao .enegb Arbe„ keein tmi 200 nhetci.eGr saD tshtecprni chnti nnmeei s.rnetonllgVeu Ihc öhetmc srhcif ,nckeh“o sagt e.r iEne Kraet tmi edir ,peupnS üffn ,etnaiPrhcsG-tae reid urcpgeaihettnH mti siFch dnu s,lhiFce fünf dero hsesc Dsretsse – os odre so älnhcih llos ide tareK ufuagbtea nis.e ndU se sllo eithGcer nov ilmhctdeuresenihc nuvrPaiiese e.gebn Vire sbi ffün teuLe hcbruea r,undiaL nliviekus oSus feC.h

erD Beeibtr losl hcis altu lfoW in enmei atas„sngep sikeulatrn nteib“mAe änerrpi.eenst So senei in geuzB fau eid angttuAusst des kGlrelweböslee aewt shchtlEhcetozi bedkr.an uZm zotpKne thlzä ide tumnißroaoenAges imt ereärBtgni auf red easeTrsr dnu afu dem tazlP vor mde tlAen slcSsoh. Enein emNan frü das uene trnRuteasa tigb es hnco nh.cit