1. NRW
  2. Mönchengladbach

Mönchengladbach: Restaurants wie das Baan Chang kämpfen um die Existenz

Energiekrise in Mönchengladbach : Gastronome kämpfen ums Überleben

Im dritten Krisenjahr in Folge geht es vielen Gastronomen an die Substanz. Jürgen Wyen vom Restaurant Baan Chang rechnet vor, wie sich die Umsätze und Kosten entwickelt haben und welche Fehler im Entlastungspaket stecken.

o,Craon nrseiEgiekre udn iene hohe alt:Innfoi Stie ride Jnaehr fmäkpt die nmosotrieGa mu erhi Enxezits. tMi ned asnctilateh grsnrelüubdeeÜkcgbnr eahb man die eoroCra-Knis ürnd,abseent tasg renügJ ,yeWn erScpehr sde cstlieähdahnni attRrsnaesu naaB hagnC. ieD sgnindeete esrEegkineont bare nötkenn sda deEn tud,eeneb ehtcürft re dnu bgit nniee cinkrEdu ovn erd iSoi.nuatt

zmUsat

0281 tah das anBa nhCga pro zPatl im rtRseutaan einen tamUsz ovn ihlccsnchiduhttr  0ruEo3 chm.tgae menUtr hrtSci santd mi stcriutnDhhc ein omlrchatein ztsmaU nvo Ero.3 u000 0 Webio bmoeNvre und reDeezmb mti den hiehecesnntWiarf zu dne sutätkeazstmnrs anetMon ögnr.thee sDa erdeätn csih hcsno 1029. „Da rndewu mi ebeezDmr eenwg onaoCr csnoh ied srtnee eFiern ,aatsbgge“ gats .yWen Mit nde dLknoswco trcsnehu 0220 und 2210 eid mätUzes ni edn .reelKl iWe vleei rednea tuetRrasnas tha das nBaa hganC eienn ditserLienef e.egtnboan Da„s rwa ine “ecstrseVflu,htgä sgat y.Wen erAb„ se war i,tghciw um rsneune Gensät zu igen:ez irW sind nhco “da. itM med vsrefieeLriec dreuw mi inthctS ien ntlroachiem szmaUt von 0050 Eoru rrhct.eie Dme sndtean ntoseikxF ovn 10000  uEro gebünrgee – edi noontrslekPaes conh itchn imt .heceegtnr iel„W snu etiee,rVrm NEW und teirnesetlisD oggmkegneetemnen ndi,s etnonnk irw asd meemtn,s“ stga y.neW auDz amekn ilasehttac eHfi.nl bolOwh sad srRuanetta 2202 eiredw eamnlor nzfsgneifeÖunt ath, elgine die äzmseUt 25 nrtPzoe urent med iNvuae von 082.1

gseoEtnkinere

steZur hnfeült cish die enoGsaornmt ztrto dstnireeeg Pesrei fau der cseeihnr e.ieSt „rWi ectdnah citln,heige iwr tehätn mit red WEN eine n,rnrraviuLifeebgee edi ohcn sib Ened rOobket 2032 tliügg “ti,s agst .neyW Nun rbea hbea re die ilnetiugMt ,nombekem sdsa der eserEeorgrrigvne idese biuenVrgaenr negktiügd t.aeht tiZrezu aneful reGsehäp.c yWne hta hsic scnho lam erknuitd,g mti whcnlee sKneot sad tennenehmUr cneenrh mu.ss rFü Gas tnenök hsic red aihleoctnm hsbcalgA ovn rtizeed 4795,2 uEor fua 6520 urEo atrcehvfca.hen imeB Srtmo äerwn eid öunhErheng lnfsleaeb e:reiavnrgd nvo rdteeiz E8r7ou4,0 5 auf 5 5Eur2.6o nA dei denKun nakn sda etneUermnnh ied rePise tnihc iesn uz ines etgerib.ween neWn„ wri das hncaem r,wnüde smetsü erd iersP rejde eesSpi mi ilteMt um ffnü urEo rehtöh drew“n,e atgs ynW.e Die asePsernpni ebi ppneuS wräe 13 bis 24 Eoru tastt thca bis 91 .rEuo nEei hecSal sreifDtu rdüew itm unen asttt ivre rouE uaf erd hnRgcuen nhst.ee

Paesnolr

rFü cKheü nud eSrviec roPlnsae uz mmnb,keeo tis rezdeti ieen sfdroaugH.ureren W„ir getbineön sal hciihalssetdnä tulatSpzreäesanetiirant hKöec usa “inaah,dTl sagt snWy.a „De btteeude neein rgßeno rkbscraünhieto fnaAdwu üfr ehhelricza btwAeeaishrcne,si die es in hdTlania so tchin gti,b mti spedenenrthenc osetKn“. zuDa menkmo larcheehzi iwgnodntee enbgBu,ilenaggu üfr eid ni ntneuoKasl dnu ni dre cthsueDne tBoatcfhs conhserevropg ewerdn s.ums Kpentsoknut eibhire Eu 5ro40 heno Fonhtsatek.r

ieW ied ktiPoil fnlehe nkna

irutsälzhdncG bßtüger Wney sda hüiklrcz hebssnsoecel esstl.Enapgtnukat ebAr es hat ingeei lF.katieslcr i„eD ilnfeH ednerw afu saiBs esd arbrVhcoevujrhsersa he“ertnc,eb riritskeit iy„nWe. En mnerUnehtne, ebi emd neie Sßuigeclhn eendgaornt u,wred etaht ni 2120 nneie wiuseta rggneenrei rivherbeerEcangu las in den rJaenh vor rde aiPmee“n,d erhbscti re in eimen bdfrBreani an end anBoesdsDgnuteCrn-bteegUda eGütrn iKsnrg. 0122 hat das aBan Cganh 40 etnzPor reegwin sGa rrutceavbh las 1082 dnu .9201 Als„ gnscueeglagnhedurBnr ontlesl edtrenew unr edi Maotne oehn csrngußlugdnnneSohai dore dsa ezltet rhJa rvo damenePi ngeeozhrgean n“werde, rehtbics erd oastnGr.mo Zmeud mokem die ssarrbieGemeps ab jüFhhrra zu p.tsä m„I anJaur dnu rFubrae rctnbheäu irw eid e“,Hilf sgta neyW. S,nots üecrhftt re, irdw es ads Bnaa hnCga im emomkednn hJar nthic mehr gben.e