1. NRW
  2. Mönchengladbach

Mönchengladbach: Hochschule Niederrhein wertet Lebensmittelreste auf

Kostenpflichtiger Inhalt: Hochschule Niederrhein Mönchengladbach : Ein „Upgrade“ für Lebensmittelabfälle

Millionen Tonnen Apfelschalen, Kohlrabiblätter und weitere Obst- und Gemüsereste enden jedes Jahr in Biogasanlagen oder Futtertrögen. Die Hochschule Niederrhein will den vermeintlichen Abfall auf den Teller zurückholen – und forscht an Lösungen.

eWr im rRsnetaaut neis sesEn neigeßt – roed üeMsn asu edm aatRneutrs uhzsaeu tsis – cmhat ishc ewgin eannekdG üd,rabre wie live llfaAb der ineopatreVsa,ssl sda tsedüegetn mGseüe im nHggtapua ored eid rmcngeoaeM mzu sachthciN rasvtueh.rc Wre zu uaeHs öerhMn h,tslcä hiset edn eehnanswdc Bgre. eiD negMe tsi ewtilgga.

eJsed rahJ enmokm dnru enbies Mnnleiiol oennTn -eneLeVttmeltitnrhbssic aeummnzs – nud das allinee ni lcDetas.udnh äfH„giu nnadel dseie etsonnganne sfofsteRet in Blaonsggenaai roed rrnutFeötetg onv Te“ienr, rlkäetr eadrnA nF-ökrR,nedeigi ftnssceieahhlwsci tnareeiribitM rde Hlhhuecocs N.heenrierid Dieab nkennöt sei ngaz nadres zmu sztaiEn ,omekmn letkrrä die hesäsr:fcwaienEhrrnsintulgsn las dBotsinfef in emadelaM,r sal foafrFbts mi iguPddn doer gorsa asl rGlenagdu für coilhsahelko ketnrGäe.

aDanr tsrhcfo tuelkal ide eosHlhchcu rhde.niNeeir msaeeminG itm tnaneretuePnhnrrem lwli asd Tema nhöM-re ndu elfpn,lcesahA ,rnogMeaenk ielhobtbKläatrr udn oC. orv red etlfAlonanb awreenbh dnu ihnne einne enenu kecwZ .beeng cNha tug enemi Jhar sdni die shaelfersntWisc hnsoc uz ntrese esngirEnseb mkeeg.onm r„enGü erbaF sti niee egraegtf m,enpnK“oote tsga Pessrforo erogG Wtih,cti dre icsh utlelka ngeua tim mdiees cieeBrh f.bhtäseticg ei„B tbnesruasneanel eLtilenntesmb inbneredv dei arceVrhubre tmi edr Febra günr sFie“chr, elrkätr er nud ürtfh sal Bsieplie tmsioehSo an: „eiD rewden namlcamh unr aucrhdd g,rün sads esi ni erine gnrneü Flehcas gbtallfüe sidn – erod enbe durch fsba“oFref.t

saD rblmeoP bdi:ea Es gbee bsihre rnu gihennsctärek lüncerhati hiiMökelt,gnce eniteetblLms nürg zu ärefnb. U„dn neei Eme-uNmr, eid frü esetzzetgu foteFfabrs ezbnnegua it,s sltäs isch emeni ndnuKe orv dme -aioegBlR run lcsethch rekln“r.eä Enie desrei ethnicMklegiö eis twea ri.anteatSxpkt rDe„ sit inegdrslal os ksart zeif,netotkrranu sads rnu hnco dei bFaer ohnevnadr sit udn keni Santpi ,“hrem rältrek tichW.ti saD Gtesez ecihserb rbae ,orv ssad ba eerin chechsefsan ozteirnnnoatK auch edr tceaülnrih pianSt sla tsofzustafZ eeetgennnczihk rnedwe ssm.u

tctWhii dnu ines aemT idsn raeb ufa nimee etngu ge,W htacm er .dcuetihl E„s anmke zum eiBspile Mghnröernü odre Khrretitolälbab ni r,ageF um die reFab zu rieen“,fl so ci.Wthti iheltfMi seien artExekts usa n,Pezlfna eid oncbshtia uz edn neGärrs ,nögereh ntöekn die Kaibonnitmo usa eebidn nei ysetSm ,eeegrbn dsa eid aürhteicln ügrne rbFae birtseal match nud aeranmgls seebvnrlsa lts.sä

aEswt esihlnähc – ni otr – nbahe erPssfroo dhrRanei rzmtiHbae nud niees tMerirebtia mi snlg.aeRegaz Bie mhi ghte se dlignrleas auch um lo.lokhA Denn asu ettrspeeflAr – olsa ned sreenpetflA hacn edm Arnusessep – nkan sad aermcFseotrh thnic unr teor Fareb ehni.ze Ist erd errTste noerevgr, nnak adraus sgroa ein clkliaohsesho„ ergäedktTnnr ee“,wnrd tsga ynSda Leiw, eclswhhenifacstis eirt.iMrnteabi E„s gtbi hcon eeni eehRi nov nesetfosRft sua dneen irw ätekrGne esnltrehel ekn,“nön gtsa r.batizeHm no„V sesch sbi ebines onteruPkd inds hribse ziwe rhducasu “rzia.orvebg

eisEn sdiree neennunmPeatherrtr sit dei mraFi ssMa.n „Wri iernlfe gtfrei etcntsesezhgnui eGüsme na stntRsraeau nud ühoc,“ßGnrek trläker luanMe i.ekavPcls uAch ines mehteneUnrn ebha nserIeste a,rand ied ßornge Mneeng htteicrVsn lsnilonv setzzenun.ie gkmhUrete tbtiee er dem Tema rde lhhcecHsuo irehNeeinrd dne nkiilcbE in dei irsPax: eWi ielve seetÜerbr nvo wmehecl meeüsG llanfe na? Wie sdin dei Aeul,äbf ni dei die aMerbtirtei ine hiisycgsnhee Afuegfnan erd Rtsee deneibinn snms?üet enDn ide lhiSncfähtntec sidn ilßsiehlhcc llnägfai aüdf,r adss meeiK eis fleneb.la fHlei aüdrf mmkto sau nde e.ddrneNnaile

iDe„ tinevisärtU raaMtshitc sti renei nrrseeu atnPr,er dnu es itbg afu erd leisiädehncrnend eSite geiein ernheem,Unnt eid itm uns a,netensmiuembraz dnne wri hanurbce am Edne enie Togeh,lionec iew schi uresne tisenknnerEs ni die Prxias mnetzues n“a,essl kärelrt injranePtmaekogr -.gnRkieinedöFr clMrae ensidrkH onv edr rFmai oiHened itrorkinedo ied rneendidhnläscei r.eanPtr i„rW hsenuac muz leBpis,ie zu wechmle kpeuZttin edr Pduotorink edi etffossRte la.afnnel nDna nsmesü sei tkierd ni enine eeusbran heerBtlä dnu in dei nhuKül“g, lteäkrr er. oS ätneth eKmie und eakrntiBe ide iggesntre e,nhcaC ishc htuürpabe ra.uunbtziese

öidRiekFgennr- fssat msa:unemz ilV„ee fossReettf aneneltht toelewlrv iteedestlnB,a edi hcis las itlücranreh irtnsoroffvegnKuess deor sla smzeesttzfiLbltautenofs ni der tlLmopedrnuskbeniottie eeszntnei snl.eas eiD tSoeff endewr uen ,ewteuterfga ied semttnLreleeebtis eomnkemb ien p.rage“Ud dnU evhietilcl etdifn so ide ein odre nerdae enonT llfAatfssRbft-eo enei neeu neugr.Vewnd