Gastrotipp aus Neersen
:
Restaurant „Haus Probst“ in Neersen
Oliver Eger und Ariane Zenk führen das „Haus Probst“.
Foto: Norbert Prümen
Neersen (aleu) „Unsere Klassiker sind die geschmorten Ochsenbacken und die Kalbsleber mit Schmorzwiebeln und Apfelscheiben“, sagt Inhaber Oliver Eger, der zusammen mit zwei weiteren Köchen die Gäste kulinarisch verwöhnt.
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