1. NRW
  2. Kreis Viersen
  3. Willich und Tönisvorst

Die Bioland-Kräutergärtnerei Thees in Anrath setzt auf Regionalität

Kostenpflichtiger Inhalt: Themenwoche: Was wir essen : Kräuteranbau in Anrath: Nische statt Massenprodukt

In ihrer Bioland-Kräutergärtnerei in Anrath setzen Christiane und Johannes Thees nicht nur auf ein Miteinander mit der Natur, sondern auch auf Regionalität. Vermarktet wird im nahen Umkreis.

An ned Tamnote mi hsäuewcsahG erd er-tdBaännKrguätrreieoli hsTee in nrathA idns eid neetsr gbenel Bnüelt mi Gnrü erd tltBreä uz es.ehn Es duerta warz ,nhoc sib ide Taotemn erd nalet oSretn na nde trhäSrnecu ngenhä de,nwre aebr hsanenoJ Tseeh refut schi hcnso je.tzt „Es isnd atle Strneo iwe dei oenathzsceOThrme- nud dei aemrGn ld.Go lAle ecnznihe ihcs rhucd neie oeebsrnsd ünden lchSea ,asu wsa lneergä Toprasnetr ni regßon Eieneithn clumhginö htac.m eSi nisd eni uneGss nud llsonet sirfhc omv tcrhuaS senegesg ndwe“,re gtas der h.igrJe5-2ä niSee Knednu mmokne in esidne nGssu,e nden edr eänstrgrGmeeü nakn rhudc nseie rgneoalei netgrmVaruk ied orenesendb ntaTeom elslcnh ndu oneh nglae Tgtprnwaseero nifleer.

esJnnhao heeTs mtrkvterae lal ieens keodr,Ptu dei iewt berü tmeonaT ghennesih,ua heaucilhscsliß rgal.nioe mZialew ni red ohecW ist re uaf dem ciniehenRhs tmknBurreaa in rülsPeefs-pdotflomerD afezneurf,tn wo cuhhßelciilssa ileenargo Ptoerudk fvaetukr .nedrew dueZm ewernd edi päuetrokfT,r dei aeblflnes uz nmseei Stormetin ,öheenrg üerb enein lnroeagine gsklhrdnNußretootaa ioswe -ioB dnu foäedHnl ni der ngoieR vrterneb.ie Um edn tMkra gägrieelmß rnlieebef zu ,neöknn dirw llae eT4g1 a ufa emd ltamirebFiienbe une ,eseitnäg dun se wnrdee unee puznlgnfJane tngezie.est

Kruäert reawn onsch immer ied nfisdtaehLec onv hJenason eTsh.e rE its uaqis iadmt ogßr rdwegeo,n nend hcosn insee ertnlE aunetb seit den hrnJr08e-ae eärturK .an lsA esin urrdBe iaenDl edn rehnectilel eemesBoBbiuGnietürbaa-- aümren,bh mürktmee hisc nashoenJ eTseh mu ied rur.etKä teiS iluJ 2002 bfwteinsacther er ndu nseei uFar risenaihtC ide et-roinnKBridel.reaägäutr mI Lfeau rde Jhrae rreieewett er das Anebogt entirn.okhuilic

rätreKu in äwrhhnäeesscuG ndu im iadnFre afu zewi taerHk älFceh

Hueet utba er auf kppan izew retHka cäelhF mi ianlrFed nud ni unäGsrchhseewä na. hI„c ltwoel neik Mrseoakusnpdt ,uenabna rseodnn tcuhse eein h,is“ceN ecebrhtit red Araten.rh Die hat er ud.nnefeg In red ,leaflVti ewi re eätKrru ,atuban gbit se kenien eharicelebnvgr ieBbter ma ei.dieerhrnN Er tah rhme asl s0eedecn6ie rvh .fpuäkteoTrr zuDa nkmmeo durn in4erscedvehe 0 nteroS nov rikttrhcnuSeänt dnu mhre lsa r1Goüs0snte.eem0 

tctheigkhNiala tis sehJonan Teseh in neall erieBcehn itch,gwi egnfangena ebim uaAbn sib nhi rzu rr.etagmnuVk asD steepigl hcis uhca in ninsee Guhseäsrwcenäh iw–r de die sind ctegubar.h „sE itbg fnrh,eamiFc ied shci uaf ned ubAba vno tnale nssäGhcewhruäe ltiiaserzpsei .beanh ieD msteien hdhsnitlaewiltancrcf nUeetmhrenn nubacerh etehu heöreh uHserä, lsa es hrüerf der llaF r.aw Wir heergön nithc udaz und onnknte rdeah afu eien bhceeatgru taVnaire uezc,ernkgifü“r gsta red reelegnt eesnGr.egäütrm ietS ziwe rhaJen negöher nie 800 tdremaQruate ßrsoge hhGcewaäsus ndu inee t200trdeareQuma  greoß niareatV tim ieren dkolnaloniuTke-ieievhgtPoct uzr lnaegA ma hhfoB.suc

eDr ergtzeue tormS widr ernut nedearm frü ide pennnBmeurup g.zetntu ebDenna btgi es ohcn ned hrerAnat tadntroS erebe,stWarß wo ni heeswcäuGnährs eid ofräkreTptu wse.achn nA anell reoantntSd wderen uemHlmn muz feurnBhtec negtee,szti nud ni cnShea cäSfphbnädmikglugnes etzts dre ertArhna uaf enüclhatri f,erHle ewi lSpsncfuwhee und kr.eMfieräna

känrUutre bigt es in neines lKruetun nthic. Die eätkBieu,rr eid wtcmehsni,a oehn setäg dero nglpifentaze zu sn,ie enerwd oebnes tgnezut. nDne eMdel, onsrn,akreaFtzu senseublTa dun eeVrogelim sind leasmalt arseseb ,tkäduWreirl dei sehr esndug isd.n iSe enwred itetgrmtene und zu eknnlei äluderursekitßäWnrt ,kecpmtueaazsmgn ide afu ned räetknM evurtafk newed.r

eWr disne ohcn vliee okghtarcethe ireE ovn ntreOs th,a der leoslt hsci amnile na enei uecaS tim fecsnrhi rrKätenu u.nantrareeh tPieerelis, tticcl,Shnhau au,prmeerSfa otrhresBc udn rKss,ee dei nsioasla rzeedit rzu gugnVrüef thsn,ee egebren neie kelerec ntVreaai zu end rni.eE