Der Spargel wächst, die Erdbeeren reifen, die Ernte läuft. Vielen schmeckt die feine Frühjahrskost schon. Doch bevor die Stangen und Früchtchen verzehrfertig sind, müssen sie durch viele Hände. Ohne auswärtige Erntehelfer käme das Geschäft mit der frischen Ware gar nicht erst auf Touren. Und die Kost nicht auf den Teller.