Wie sehr Gertrud Beulertz noch mit „ihrer“ bisherigen Apotheke an der Mülhauser Straße verwoben ist, wird deutlich, als eine Mitarbeiterin inmitten des Gesprächs eine Nachfrage hat und Beulertz wie selbstverständlich für den Gast die Kaffeemaschine anwirft. „Mit der Kaffeemaschine kommen wir noch nicht klar“, gesteht Neuinhaber Jamshed Poonawalla  – und löst damit kollektives Gelächter am Tisch aus.