Bekanntes Ratinger Fachwerkhaus Ins Haus Messer kehrt wieder Leben ein

Ratingen · Es ist wieder Leben ins Fachwerkhaus an der Lintorfer Straße eingekehrt. Dafür haben Christian Meurer und sein Sohn David gesorgt. Beide sind Köche. Und sie wissen, was bei den Ratingern gut ankommt.

Christian Meurer und sein Sohn David wollen jede Woche unterschiedliche Speisen anbieten.

Christian Meurer und sein Sohn David wollen jede Woche unterschiedliche Speisen anbieten.

Foto: Achim Blazy (abz)

Christian Meurer hat die Ratinger Marktlage genau analysiert. Den Konkurrenzkampf mit den Traditionslokalen im Herzen der Stadt wollte er nicht aufnehmen. Gründe: zu personalintensiv, vielleicht auch zu starr im Gesamtauftritt.