Aber die Gaststätten, die geblieben sind, haben oft gut zu tun. Und immer wieder ist zu hören: „Hey, es lohnt sich wieder, in die Altstadt zu gehen. Da ist echt was los.“ Tatsächlich werden auch unterschiedliche Interessen bedient. Während der Spielmann eher jüngeres Publikum anzieht, ist es bei Bormacher, Pfannenhof und Altstadt-Biergarten gemischt. Das Zollhäuschen hat noch einmal ganz eigenes Flair entgegenzusetzen. Tatsächlich: Die Altstadt lebt!