Gastro-Krise in Düsseldorf Szenekenner erklären, wie Corona die Gastronomie verändert

Interview | Düsseldorf · Drei Branchenexperten über Krisen, Pleiten und Trends für 2021 - es gibt auch Positives.

 Abed Mansour, Francesco Lauriola und Gastronomieberater Markus Eirund (v.l.)

Abed Mansour, Francesco Lauriola und Gastronomieberater Markus Eirund (v.l.)

Foto: Bretz, Andreas (abr)

Der Gastronomieberater Markus Eirund und die Gastronomen Abed Mansour (Café Florian) und Francesco Lauriola (Zum Trotzkopf und Bonalumi) sind alte Hasen in ihrer Branche. Harte Zeiten liegen vor allem wegen Corona hinter und auch noch vor ihnen.