Düsseldorf. Ein Mitarbeiter eines Restaurants hat sich am Mittwochabend in der Küche beim Flambieren von Speisen schwer verletzt. In dem Lokal an der Elisabethstraße in Unterbilk wollte der 32-Jährige ein Gericht flambieren, als es durch eine Verpuffung zu einer großen Stichflamme kam, die dem Mann etwa 30 Prozent der Haut im Gesicht und am Oberkörper verbrannte.