Marion Seele-Leichert

Das Restaurant in Unterbilk bietet bodenständige Küche.

Der Düsseldorfer Chefkoch Claudio Malandri gibt Tipps und Rezepte für die Zeit nach der weihnachtlichen Völlerei.

Cirque du Soleil präsentiert im Glasmacherviertel bis zum 2. Februar seine Show „Totem“. Die befasst sich mit nichts Geringerem als der Evolutionsgeschichte.

Für Mandy Lauries Kuchen mussten die Kunden in Lierenfeld sonntags lange Schlange stehen – am Sonntag öffnet sie zum letzten Mal.

Die Suppe mit den gleichnamigen Nudeln liegt voll im Trend und die Zahl der Takumi-Läden von Gastronom Haruhiko Saeki steigt weiter.

Beim Düsseldorfer Gesundheitsamt stapeln sich die Befunde von Legionellen, weil die Mitarbeiter überlastet sind. Kontrollen gibt es nicht.

Seine Kochschule und sein Buchladen liegen um die Ecke, jetzt hat Frank Petzchen über den Markt geschrieben.

Fast 40 Prozent der Bäckereien sind verschwunden. Die Branche leidet massiv unter Nachwuchsmangel.

Der Sommelier Nils Lackner führt durch die Weinberge Sylts und betreibt in Düsseldorf den Stand Concept Riesling.

Ab Freitag wird bei 217 Ausstellern geschlemmt. 100 000 Besucher werden erwartet. Die verschlägt es zum Teil in luftige Höhe.

Gerresheim Kanalbau versperrt Zufahrt und sorgt für Parkplatznot. Und nicht nur Anwohner sind genervt.

Sie verteilt Futter an Hunde von Obdachlosen und bringt verletzte Vögel oder Igel zum Arzt: Angela Schmidt kümmert sich mit ihrem Verein Tisco um geschundene Kreaturen und bietet Infos und Workshops rund um das Thema Tierhaltung an. Das reicht jedoch nicht, um ihren Lebensunterhalt zu finanzieren.

Otto Wildes Oberhitze-Grill schafft 900 Grad. Vertrieben wird er aktuell in 15 Ländern europaweit und auch in den USA und Australien.

Nicolas Wiedmann-Harland hat an der Hermannstraße das „Waya Kitchen“ eröffnet. Sein Konzept: Soulfood – also alles, was schmeckt.

Das „Goldsheim Coffee“ hat an der Kaiserswerther Straße eröffnet.

Elke Knauer-Wagner bietet seit Anfang des Jahres kulinarische Stadtführungen an. Sie ist schon jetzt stets ausgebucht.

Gastro-Tipp Seit 21 Jahren gibt es das italienische Restaurant bereits. Besonders ist hier auch die Weinkarte.

Nach dem Verschwinden des vorherigen Betreibers Santo Sabatino ist nun der Gastronom Mehmet Sünme der neue Inhaber des größten Restaurants im Hafen. Sein Konzept: allabendliche Piano-Musik, gehobene Speisen und schickes Interieur – aber auch Steinofen-Pizza bis nachts um drei Uhr.

Nach seiner Neuausrichtung hat der gute Ruf des Restaurants gelitten – zu lange blieb unklar, was der Patron geplant hatte. Nun äußert er sich im Gespräch dazu.

Seit sechs Jahren betreibt David Rippen die Bar in Derendorf. Er versteht sich weniger auf Glitzer-Cocktails denn auf anspruchsvolle Drinks mit selbst hergestellten Zutaten.