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W-Zetti

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Reibekuchen – im Bergischen auch als Rievkooche und in ferneren Gefilden als Kartoffelpuffer bekannt. Viele Menschen essen die fettigen Kartoffelplätzchen gern. Nur das „Wie“ unterscheidet sich dabei deutlich. Das zeigt sich schon bei einer kleinen Umfrage in der Redaktion: Der eine Kollege bevorzugt seine Reibekuchen mit Apfelmus, der nächste mit Zucker, ein anderer mit Rübenkraut. Zur deftigen Fraktion gehören diejenigen, die sich die Rievkooche auf ein gebuttertes Schwarzbrot legen, sie extra salzen oder mit Räucherlachs verspeisen (übrigens W.Zettis bevorzugte Vari-ante). Den Vogel schoss allerdings W.Zettis Patenkind ab. Der Junge bestrich die Reibekuchen mit Nutella. Und aß mit Genuss. Sein Kommentar: „Lecker!“ Na dann . . .

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