Samstag gibt’s Eärtezupp
„Husmannskoeß“ (Hausmannskost) beschrieb Willy Hermes in seinem 1981 erschienenen vierten Heimatbuch mit dem Titel Krefeldigkeit. Der Untertitel lautete: „Wat se früher en Krieewel kockde“ (Was man früher in Krefeld kochte).
20.01.2011
, 18:50 Uhr
So manche Speise kommt heute noch auf den Tisch und die meisten Leser werden den Text auch ohne Übersetzung verstehen. Samstags : „Et samsdags jooev et Eärtezupp möt Ferkespötches dren. On jede Samsdag hadde wir desweäje jo´e Senn. Dann heele wir os für de Jeck möt Kiilo, Ponk on Jramm. Jät van die Pötches kreäje wir noch op de Botteramm.“.
