Der 28 Jahre alte Stürmer aus den Niederlanden wechselt ablösefrei vom Ligakonkurrenten 1. FC Heidenheim und erhält laut MSV-Angaben einen Vertrag über drei Jahre bis zum 30. Juni 2021. In der 2. Liga bestritt Verhoek bislang 149 Spiele und erzielte dabei 34 Tore.

Verhoek ist seit 2012 in Deutschland aktiv. Seine bisherigen Clubs in Deutschland sind der FSV Frankfurt, der FC St. Pauli und der 1. FC Heidenheim.