Gericht mit Ei
Ein Gericht für Veganer? Nicht ganz. Vegganer gönnen sich auch mal ein Ei. Foto: Manuela Rüther

Ein Gericht für Veganer? Nicht ganz. Vegganer gönnen sich auch mal ein Ei. Foto: Manuela Rüther

dpa

Ein Gericht für Veganer? Nicht ganz. Vegganer gönnen sich auch mal ein Ei. Foto: Manuela Rüther

Berlin (dpa) - Tierische Produkte sind für Veganer tabu. Kein Fleisch, kein Fisch, kein Honig, keine Milch - und auch keine Eier. Auf letztere wollen manche allerdings nicht verzichten und veröffentlichen mit dem Stichwort #veggan derzeit Bilder ihrer nicht mehr ganz veganen Gerichte mit Ei.

Das Wort ist eine Neuschöpfung aus vegan und dem englischen Wort egg (Ei). Das Ergebnis sind Avocado-Brote mit pochiertem Ei oder Salate mit gekochten Eiern. Offiziell handelt es sich dabei um Ovo-Vegetarier, wie beim Vegetarierbund Deutschland nachzulesen ist. Sie sind nicht die einzigen, die bei ihrer Diät ein Auge zudrücken: Demnach gibt es etwa auch Lakto-Vegetarier, die zwar auf Fisch, Fleisch und Eier verzichten - aber Milch und Honig zu sich nehmen (Beispiel bei Instagram).

Leserkommentare


() Registrierte Nutzer