Damit das Milchprodukt frisch bleibt und nicht austrocknet, kommt Käse am besten in eine fest verschließbare Kunststoffbox. Sinnvoll sei, die einzelnen Sorten in beschichtetes Papier zu wickeln, das es meist beim Käsehändler dazu gibt. Das schütze den jeweiligen Käse vor Kondenswasser. Vor dem Verzehr sollte er sich ein bis zwei Stunden bei Zimmertemperatur aufwärmen können, damit sich das Aroma besser entfaltet.